Greentopf – druckfrisch am 23. Mai 2019

Der Greentopf enthält über 210 vegetarische und vegane Rezepte aus der Schweiz und aller Welt. Die Rezepte wurden in der Hiltl Akademie zusammen mit Schülerinnen und Schülern der Timeout-Klasse und Franziska Stöckli kreiert und enthalten übersichtliche Informationen zu Allergenen und Unverträglichkeiten. Informationen zu wichtigen Nahrungsmitteln der vegetarischen Küche, sowie Geschichten der Jugendlichen rund ums Essen und Kochen ergänzen die genussvollen Rezepte.

Stimmen zum Greentopf

«Der Greentopf ist das Kochbuch von der Jugend für die Jugend. Aus dem Bedürfnis heraus entwickelt und erprobt. Das Herzensanliegen von Franziska Stöckli überzeugt durch das feine Menschenansprechende. Das Buch gehört in Schulen, Familien und WGs – damit werden sich neue Sichtweisen und Geschmacksempfindungen eröffnen.» 

Christina Schwerzmann, Ringgenberg


«Der erste Einblick hat mich neugierig gemacht und den Appetit auf mehr geweckt! Dies hat mich gar dazu bewogen, an die Hiltl Akademie nach Zürich zu reisen, um dort noch mehr darüber zu erfahren. Mein Fazit: Greentopf – ein vegetarisches Meisterwerk mit sehr viel Herzblut!»

Karin Stalder, Buochs

Aktuelles

  • 06.02.2019

    Kurse zum Greentopf

    Derzeit sind alle Kursdaten ausgebucht.
  • 11.01.2019

    Beratungsnachmittage

    Erfahren Sie an unseren Beratungsnachmittagen mehr über den Greentopf.