Gesunder Genuss im Fokus

Der Greentopf enthält über 200 vegetarische und vegane Rezepte aus der Schweiz und aller Welt. Die Rezepte wurden in der Hiltl Akademie zusammen mit Schülerinnen und Schülern der Timeout-Klasse und Franziska Stöckli kreiert und enthalten übersichtliche Hinweise zu Allergenen und Unverträglichkeiten. Informationen zu wichtigen Nahrungsmitteln der vegetarischen Küche, sowie Geschichten der Jugendlichen rund ums Essen und Kochen ergänzen die genussvollen Rezepte.

Aktuelles

  • 05.06.2020

    Vegetarischer Greentopf schmeckt der Schulküche

    Positive Bilanz ein Jahr nach der Lancierung
  • 26.05.2020

    Jetzt ist mehr im Topf ...

    ... denn der «Greentopf» wurde um stolze 48 Seiten erweitert! Die dritte Auflage ist ab sofort lieferbar!
  • 11.02.2020

    Greentopf einer der Topseller 2019

    Der im Februar veröffentlichte Marktreport 2019 des Schweizer Buchhändler- und Verleger-Verbands SBVV listet den Greentopf als eines der fünf umsatzstärksten Bücher 2019. Der Greentopf trägt zur positiven Marktentwicklung im Buchhandel bei.

Stimmen zum Greentopf

Ursi Streiff

«Vegetarische und vegane Küche vereint Welten! Multikulturelle Rezepte konzipiert von SchülerInnen mit SchülerInnen für SchülerInnen als Ergänzung für einen modernen WAH-Unterricht.»

Ursi Streiff, Aarau