Greentopf Lehrwerk
Lehrwerk
Konzept
Informationen zu vegetarischer und veganer Ernährung sowie zu wichtigen Nahrungsmitteln der vegetarischen Küche leiten den Greentopf ein. Im Zentrum stehen vegetarische und vegane Rezepte der beteiligten Schülerinnen und Schüler und der Hiltl Akademie sowie eingestreute Porträts der Jugendlichen.
Bezug zum Lehrplan 21
Der Greentopf kann insbesondere im Zusammenhang mit Kompetenzbereich WAH 4 «Ernährung und Gesundheit – Zusammenhänge verstehen und reflektiert handeln» eingesetzt werden.
